畜産・農業

カカオの生産地と聞いてインドネシアを思い浮かべる人は少ないと思いますが、実はインドネシアは世界第3位のカカオ生産国です。 品質の問題もありこれまで日本へあまり輸入されてきませんでしたが、近年は品質改良を進めている企業もあ […]

依然として鶏肉の消費量、生産量が高いインドネシアにおいて、今回のコラムでは「鶏肉の流通経路」についてご説明します。 なかなかイメージしづらい部分もあるため、日本における鶏肉流通との比較をしながら、インドネシアの鶏肉の流通 […]

すでにご存じの方も多いかと思いますが、インドネシアでは世界的に見てもコーヒーの生産量が多い国であり、農業分野におけるインドネシア国内の主力製品の一つにもなっています。 過去のコラムにて、インドネシアのコーヒー生産の歴史や […]

インドネシアの大統領、Joko Widodo氏は、2019年８月26日にインドネシアの首都をジャカルタからカリマンタン島の東カリマンタン州、プナジャム・パセル・ウタラ（Penajam Paser Utara県、以下、PP […]

こんにちは。アルビ―です。 新型コロナウイルスの世界的な感染拡大により、インドネシア国内でも様々な分野に影響が及んでいます。 感染者数の拡大防止のための取り組みはもちろんですが、経済対策や様々な事業の支援などもインドネシ […]

インドネシアにおいても、新型コロナウィルスは社会生活のあらゆる側面に影響を与えていますが、農業も例外ではなく、例えば観葉植物の栽培農家は大変な打撃を受けています。 今回のコラムでは、農業への影響と弊社の取り組みについて、 […]

インドネシアには、KUD(Koperasi Unit Desa)と呼ばれ、インドネシア全域に配置されている農村共同組合があります。 今回はこのKUDについて、歴史や組織構造、事業内容などをご紹介します。 WEBサイト ・ […]

インドネシアで最もポピュラーな食肉といえば鶏肉です。 インドネシアでは、鶏肉は手頃な価格でたんぱく質を摂取できる食材として各家庭から多くの需要があり、市場などではよく、鶏が一羽まるごと売られています。 （インドネシアでは […]

卵は、健康的に生きる上で必要な「ビタミン」、「ミネラル」、「タンパク質」などの必須栄養素が含まれており、更に調理も簡単で、一般的にも手に入りやすい手頃な価格であるため、世界中の人々の食生活に欠かせない食品の一つとなってい […]

インドネシアの人々は、昔から香辛料や薬用の食品などを日常的に摂取しています。 食品のみならず、コスメなどの美容品にもその成分は幅広く使用されています。 しかし、連日ニュースになっている新型コロナウイルス感染症の影響で、赤 […]