畜産・農業

近年、健康意識の向上が顕著なインドネシアですが、もともと健康に良い食品を取り入れる文化を持っている国でもあります。 今回は、インドネシアで生産されている、または日常的に消費されている栄養価の高い食品、「スーパーフード」に […]

米はインドネシアの人々の主食であり、インドネシア料理には米に合わせて食べるおかずが数多く存在します。 インドネシアの米は日本の粘り気のある米とは違い、粒が細く粘り気が少ないのが特徴です。 インドネシアにおける2020年の […]

インドネシアでは経済発展により、アッパーミドル世代の人々が増加し、健康を気に掛ける人が増えたことで、野菜や果物など園芸作物の需要が高まりました。 一方で、農業に従事している労働者の中で園芸農業に従事している労働者は10％ […]

インドネシアにはお茶を飲む文化があり、インドネシアの人々にとってお茶は非常になじみ深い飲み物です。 インドネシア国内の茶葉生産はオランダ植民地時代に東インド会社によって導入され、それ以降紅茶(ブラックティー)と緑茶を生産 […]

カカオの生産地と聞いてインドネシアを思い浮かべる人は少ないと思いますが、実はインドネシアは世界第3位のカカオ生産国です。 品質の問題もありこれまで日本へあまり輸入されてきませんでしたが、近年は品質改良を進めている企業もあ […]

依然として鶏肉の消費量、生産量が高いインドネシアにおいて、今回のコラムでは「鶏肉の流通経路」についてご説明します。 なかなかイメージしづらい部分もあるため、日本における鶏肉流通との比較をしながら、インドネシアの鶏肉の流通 […]

すでにご存じの方も多いかと思いますが、インドネシアでは世界的に見てもコーヒーの生産量が多い国であり、農業分野におけるインドネシア国内の主力製品の一つにもなっています。 過去のコラムにて、インドネシアのコーヒー生産の歴史や […]

インドネシアの大統領、Joko Widodo氏は、2019年８月26日にインドネシアの首都をジャカルタからカリマンタン島の東カリマンタン州、プナジャム・パセル・ウタラ（Penajam Paser Utara県、以下、PP […]

こんにちは。アルビ―です。 新型コロナウイルスの世界的な感染拡大により、インドネシア国内でも様々な分野に影響が及んでいます。 感染者数の拡大防止のための取り組みはもちろんですが、経済対策や様々な事業の支援などもインドネシ […]

インドネシアにおいても、新型コロナウィルスは社会生活のあらゆる側面に影響を与えていますが、農業も例外ではなく、例えば観葉植物の栽培農家は大変な打撃を受けています。 今回のコラムでは、農業への影響と弊社の取り組みについて、 […]