食品・外食– tag –
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【コラム】実はこんなに奥深い!バリ料理をご紹介
自然豊かで美しいバリ島は、その景観以外にもバリ特有の料理も観光客に人気のポイントです。 実はバリ料理には奥深い哲学があり非常に興味深い食べ物なのです。 今回の... -
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【コラム】おさえておきたいハラル基本情報
インドネシアは、世界最大のムスリム人口を抱える国です。 非イスラム国家ですが、インドネシア国民の約80%を超える2億人以上の人々がイスラム教を信仰しています。 ハ... -
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【アルビー日記】ジャカルタにてヘルシーライフセミナーを実施しました
こんにちは。アルビーです。 先日ジャカルタにて、主に富裕層の方々を中心に「健康/ヘルシー」をテーマにセミナーを行いました。 富裕層の方で実際にご自身の健康が気に... -
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【コラム】インドネシアで消費量減少?即席麺の今を探る
即席麺は、インドネシアで多くの人から親しまれている食品の一つです。 1つ約15円という安価さと、インドネシアを訪れた多くの外国人も虜になるほどの美味しさから、と... -
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【コラム】インドネシア人と食事をするときに覚えておくべきポイント
駐在や出張でインドネシアに行かれる方は、インドネシア人の友人や知人と食事をする機会が出てくるでしょう。 今回のコラムでは、食事の際に覚えておくべきポイントをい... -
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【コラム】インドネシアの牛乳事情
日本では、牛乳は健康によい飲料として人々の生活に広く浸透しています。 ではインドネシアではどのような状況でしょうか?実はインドネシアでは牛乳の消費量が低いと言... -
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【コラム】インドネシアのファストフード事情
インドネシアの人々は外食を好む傾向から、外食産業は非常に注目されています。 中でも、ファストフードはインドネシア人の生活に広く浸透しており、インドネシア都市部... -
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【コラム】インドネシアの海洋水産と消費
インドネシアは1万3,000以上の島を有する島しょ国です。そのため、インドネシアでは海洋面積が約70%、陸地面積が約30%と海洋面積の方が広く、非常に広大な排他的経済... -
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【コラム】インドネシアの”独特な”はちみつ
インドネシアでは昔から人々の間ではちみつが好まれており、はちみつを使用した食品、飲料、化粧品などを多く見かけます。 アサヒグループがインドネシアで販売している... -
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【コラム】インドネシア人の朝食に関する慣習
現代の日本では若者を中心に朝食を抜く人が多くなっているとよく聞きますが、インドネシア人は朝からしっかりと食事をとる人が多い印象です。 インドネシアではムスリム...