食品・外食

インドネシアの主食は米ですが、麺料理も多く食べられています。 今回のコラムではインドネシアで人気の麺料理についてご紹介します。 インドネシアの麺の歴史 インドネシアで初めて麺が食べられたのは、オランダ植民地時代の19世紀 […]

皆さまは、インドネシアへ行かれた際、ペットボトル入りのお茶を購入し、一口飲んで「甘いっ！」と驚かれた経験はございますでしょうか。インドネシアには甘党が多いと言われ、砂糖生産量も世界７位です。お砂糖をたっぷり入れたお茶やコ […]

インドネシアでは近年、オーツミルクやライ麦パンなど健康的な食べ物やオーガニック食品に注目が集まっています。 そのようなインドネシアにおける2023年の食べ物や飲み物のトレンド予想は、どのようになっているのでしょうか。 今 […]

一年を通して温暖なインドネシアでは、水分補給として水を飲むのはもちろんのこと、甘い飲み物も好んで飲まれています。 インドネシアはコーヒーや紅茶が有名ですが、その他ユニークな地域の飲み物も多数存在します。 インドネシアの人 […]

弊社は2022年にインドネシアで送り出し機関を設立しました。送り出し機関では、ただ単に日本語を教えるだけでなく、来日後の日本での生活に適応できる生活能力を身に着けることも重要視した教育を行っており、その中で来日したインド […]

寿司やラーメンなどの日本食はインドネシアでも人気があり、インドネシアには多くの日本食レストランチェーンが存在しています。 今回のコラムでは、インドネシアで有名な日本食レストランチェーンについてご紹介します。 インドネシア […]

イスラム教徒が約90％を占めるインドネシアでは、アルコールを飲まない代わりにコーヒーを飲む機会が多くあります。インドネシアでは老若男女問わずコーヒーが親しまれていますが、特にジャカルタなどの都市部では若者を中心にコーヒー […]

お菓子やコーヒーや紅茶にも入れることの多い砂糖。頭を使うときなどは特に甘いものを食べたくなったり、飲みたくなったりするでしょう。このように人間にとって重要なエネルギー源となっている砂糖ですが、国によって味の好みや文化が異 […]

コーヒーの産地というとブラジルなどの南米産のイメージも強いですが、実はインドネシアもコーヒー生産量が世界3位のコーヒー生産大国です。インドネシアのコーヒーはマンデリンやトラジャなどの種類が日本ではよく流通しています。 イ […]

インドネシア人の月間消費支出は2017年から5年間連続で増加しており、2021年の月間消費支出の平均は2017年と比較すると22％も増加しています。 消費支出の内訳は、食費住居費、光熱費など様々な項目に分類されますが、消 […]