食品・外食– tag –
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【コラム】インドネシアにおけるコロナ禍でのECサイトの利用増加とトレンドの変化
インドネシアでは、新型コロナウイルス感染拡大を受け、4月より移動や活動の規制を行ってきました。 外出自粛要請により、人々は自宅にいながら必要なものを購入できるE... -
【セミナーレポート】コロナ禍でも強いフードデリバリーサービス事業
先日、日本在住のインドネシア人の方向けに、インドネシアでのコロナの影響とコロナ禍でも強いフードデリバリーサービス事業(クラウドキッチン事業)に関するWebinarを開... -
【アルビ―日記】クラウドキッチン3号店の開店とその特徴とは
先日、ジャカルタのクニンガン(Kuningan)にてクラウドキッチン第3号店をオープンしました。 弊社では昨年よりインドネシアにおけるフードデリバリーサービス、及びクラ... -
【アルビ―日記】J-WAVE TOKYO MORNING RADIOでご紹介いただきました
こんにちは。アルビ―です。 昨日5月27日、J-WAVE様にて「インドネシアの食事情」に関するインタビューが放送されました。 私がインタビューを受けましたのは、こちらの... -
【アルビ―日記】多ブランド展開可能なクラウドキッチンビジネスの魅力をご紹介
こんにちは。アルビ―です。 ここ数年で日本でもUber Eats などアプリケーションを利用して飲食店のメニューを注文するフードデリバリーサービス文化が徐々に浸透し、街... -
【コラム】インドネシアの飲食店が展開するラマダン期間中のプロモーション
国民の8~9割がイスラム教徒と言われているインドネシアでは、イスラムに関連する宗教イベントは経済やビジネスに大きな影響を与えています。 ラマダン・レバラン時にはT... -
【コラム】クラウドキッチンビジネスのサポート体制について
インドネシアでは、ここ１、２年でフードデリバリーサービスを利用する文化が人々の生活に広く普及しており、飲食スペースを持たずに商品をデリバリーのみで提供する「... -
【コラム】クラウドキッチン「コケコッコー・チキン」と顧客層の関係
弊社が運営をサポートしているクラウドキッチンサービス第二弾「KOKEE KOKKOO Chicken(コケコッコー・チキン)」が始動いたしました！ 名前の通り鶏肉や鶏皮を揚げたもの... -
【コラム】クラウドキッチンは鶏肉料理が正解？！な理由
インドネシアで最もポピュラーな食肉といえば鶏肉です。 インドネシアでは、鶏肉は手頃な価格でたんぱく質を摂取できる食材として各家庭から多くの需要があり、市場など... -
【コラム】インドネシアにおける新型コロナウイルスの拡大により高まるフードデリバリ ーサービスとドライバーの対策
新型コロナウイルスの感染者が全世界で拡大を続けていますが、その影響でインドネシア政府は国民に対してWFH(work from home)＝自宅勤務や social distancing（人と距離...
