食品・外食– tag –
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セミナーレポート：乳製品市場から読むインドネシアの食品流通事情
インドネシア総研では、10月26日に『乳製品市場から読むインドネシアの食品流通事情』というタイトルで無料セミナーを開催しました。 乳製品の生産と流通の現状を解説し...
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【インドネシアの米】生産量と輸入量と消費量について
インドネシアは、中国、インドに次ぐ、世界第三位の米の生産国です。 東南アジアで最大の米の生産国ですが、一方で消費量も多い国であり、一部輸入に頼っています。 イ... -
【コラム】ジャカルタで日本直輸入のケーキが人気な理由
インドネシアは甘い食べ物がたくさんありますが、日本直輸入の甘さ控えめのケーキが人気のようです。 2017年11月24日に日本で有名なケーキ店の『シャトレーゼ』がジャカ... -
【コラム】2018年最新版ジャカルタの外食費
日本に比べ物価の安いインドネシアですが、経済成長に伴い物価は年々上がっています。 2018年の外食費は、一体どのくらいなのでしょうか？ 今回はインドネシアの首都ジ... -
【コラム】健康志向の高まりとバージンココナッツオイル
ココナッツの生産量が世界第一位の国がインドネシアであることを、皆さまご存知でしょうか？ 年間生産量は1830万トンにものぼり、二位のフィリピンに約300万トンの差を... -
【コラム】インドネシアのスーパーフード『テンペ』
皆さんはインドネシアの伝統食品「テンペ」を食べたことはありますか？ テンペは大豆からできた発酵食品です。 テンペはインドネシア人にとっては非常になじみ深いです... -
【コラム】インドネシアにおける野菜と果物の消費状況
栄養バランスを保つためには、食事の時に野菜や果物を摂取する必要があります。 実際に、日本では「一日の摂取量の目安」が発表されるなど、「野菜と果物は健康に良い」... -
【コラム】インドネシアのお茶事情
インドネシアはコーヒーの産地として世界的にもよく知られていますが、実はコーヒー以外にも紅茶の産地としても有名です。 今回のコラムでは、インドネシアにおける紅茶... -
【コラム】インドネシアの”独特な”はちみつ
インドネシアでは昔から人々の間ではちみつが好まれており、はちみつを使用した食品、飲料、化粧品などを多く見かけます。 アサヒグループがインドネシアで販売している... -
【コラム】インドネシアの海洋水産と消費
インドネシアは1万3,000以上の島を有する島しょ国です。そのため、インドネシアでは海洋面積が約70％、陸地面積が約30％と海洋面積の方が広く、非常に広大な排他的経済...
