食品・外食– tag –
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【コラム】インドネシアにおけるフードデリバリーサービスについて
新型コロナウイルスの影響で外食が制限されたことにより、日本では自宅での食事を充実させようと、Uber eats やDiDi Foodなどスマートフォンのアプリで簡単に食事が注文...
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【コラム】インドネシアのチョコレート事情
過去コラムでも紹介していますが、インドネシアは世界第三位のカカオ生産量を誇っています。 過去コラム： 一方で、インドネシア産カカオの日本への輸入量は、11... -
【ニュース】月刊レポート販売開始のお知らせ
この度インドネシア総合研究所では、インドネシアの最新情報をまとめた月刊レポートを販売開始いたします。 インドネシアの情報はなかなか取得しにくいのが現状ですが、... -
【アルビ―日記】人気すぎて一時休業となる店舗も！マクドナルドとBTSがコラボ
こんにちは、アルビ―です。 インドネシアではK-POPが非常に人気がありますが、今年6月～7月にかけて、インドネシアやフィリピン、タイなどアジアの各国のマクドナルドと... -
【コラム】弊社のクラウドキッチンの現状とその展望〜後編（展望）
前回のコラムでは弊社の運営しているクラウドキッチン「総研キッチン」の概要や、現状どういった進捗があり、どのような問題点が生じているのかについて説明させていた... -
【コラム】弊社のクラウドキッチン事業の現状とその展望~前編（現状）
クラウドキッチンとは、主にデリバリー用の料理を作るために設計された施設であり、店内に食事をする場所がなく、キッチンのみのスペースでできている飲食店のビジネス... -
【コラム】インドネシアにおける飲料水へのアクセス状況と課題
日本は世界的に見ても降水量が多く水が豊かな国と言われており、水道水の安全性も高く安心して水道水を飲むことができます。 一方、インドネシアではまだまだ安全な水へ... -
【コラム】生産減少が続くインドネシアの茶葉～インドネシアの最新お茶生産事情～
インドネシアにはお茶を飲む文化があり、インドネシアの人々にとってお茶は非常になじみ深い飲み物です。 インドネシア国内の茶葉生産はオランダ植民地時代に東インド会... -
【コラム】インドネシアの最新コメ事情
インドネシアの食文化においてにコメは欠かせない食材で、料理はもちろん、お菓子にもよく使用されます。 また、インドネシアは、中国、インドに次ぐ、世界第三位のコメ... -
【コラム】インドネシア人の食費は一体どのくらいか？
インドネシアでは昨今の経済成長により中間層が増加し、インドネシア人一人一人の購買力が上がることにより消費が拡大しています。 当コラムでは、インドネシアの食に関...
