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今日のインドネシア・バリ島文化を創り上げた人物とは？
インドネシアのバリ島はとても人気のあるリゾート地で、世界中から多くの観光客が集まっています。 ジャカルタを訪れたことは無くても、バリには行ったことがあるという...
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インドネシアでのクラウドキッチンは鶏肉料理が正解？！な理由
インドネシアで最もポピュラーな食肉といえば鶏肉です。 インドネシアでは、鶏肉は手頃な価格でたんぱく質を摂取できる食材として各家庭から多くの需要があり、市場など... -
生鮮食品の生産量と消費量からみるインドネシアにおけるコールドチェーンの必要性
先日公開したコラム「インドネシアにおける冷凍・冷蔵設備の必要性」では、インドネシアにおける食品流通システムの現状や、インドネシア国民の食品の新鮮さに対する意... -
インドネシア・西スマトラ州ブキティンギの魅力に迫る
みなさんはインドネシアの西スマトラ州に位置する「ブキティンギ（Bukittinggi）」という都市を知っていますか？ 日本ではあまり知られていないですが、避暑地というこ... -
インドネシア人の採用について
インドネシア人を採用しようと思っても、なかなかうまくいかず、人材の採用に悩んでいる日系企業は多いです。 今回は、インドネシア人を採用する時のポイントをまとめま... -
映画で見る独立以降のインドネシア
インドネシアではハリウッド映画を始めとする外国映画が人気ですが、国内映画産業も盛んであり、見逃せない作品が数多くあります。 特に、独立を遂げ、急速に政治体制や... -
インドネシアの華僑
インドネシアの人口1.2％を占める中華系の人々。インドネシアの華僑はインドネシアのビジネスには非常に大きな影響力を持っており、国内でも有名な財閥が多くあります。... -
インドネシアの主要都市の一つ、マカッサルの魅力とは？
みなさんは、マカッサルを訪れたことがありますか？ マカッサルは、スラウェシ島最大の都市で、かつて香辛料の貿易拠点となるなどの歴史があり、現在も漁業を中心に機能... -
インドネシアの世界遺産とは？
インドネシア政府は経済発展のための施策の一つとして観光業の振興に力を入れています。 バリ島はすでに観光地として世界的に有名であり、今後はバリ島以外での誘致が今... -
インドネシアのSUSHIインダストリー
インドネシア人の間で和食、特に寿司の人気が高まっています。 日本ではおなじみの寿司チェーン店もジャカルタだけでなく、バンドゥンやスラバヤなどのインドネシア各地...
