クラウドキッチン

先日、ジャカルタのクニンガン(Kuningan)にてクラウドキッチン第3号店をオープンしました。 弊社では昨年よりインドネシアにおけるフードデリバリーサービス、及びクラウドキッチンビジネスの需要の伸びに注目し、事業の展開 […]

こんにちは。アルビ―です。 ここ数年で日本でもUber Eats などアプリケーションを利用して飲食店のメニューを注文するフードデリバリーサービス文化が徐々に浸透し、街中で配達員の方を見かけることも多くなりました。 最近 […]

インドネシアでは、現在飲食スペースを構えずにデリバリーサービスのみで飲食ビジネスを展開する【クラウドキッチン】という形態が非常に注目を集めています。 慢性的な渋滞が続くジャカルタなどの都市部を中心に、GoFoodやGra […]

インドネシアでは、ここ１、２年でフードデリバリーサービスを利用する文化が人々の生活に広く普及しており、飲食スペースを持たずに商品をデリバリーのみで提供する「クラウドキッチン」が注目を集めています。 関連コラム： &nbs […]

弊社が運営をサポートしているクラウドキッチンサービス第二弾「KOKEE KOKKOO Chicken(コケコッコー・チキン)」が始動いたしました！ 名前の通り鶏肉や鶏皮を揚げたものをご飯とセットで販売しており、ジャカルタ […]

インドネシアで最もポピュラーな食肉といえば鶏肉です。 インドネシアでは、鶏肉は手頃な価格でたんぱく質を摂取できる食材として各家庭から多くの需要があり、市場などではよく、鶏が一羽まるごと売られています。 （インドネシアでは […]

先日、弊社のコラムにて、インドネシアで徐々に市場が広がりつつあるクラウドキッチンについてご紹介しました。 上記のコラムでもご紹介いたしましたが、弊社は現在、Berdhaya Gemilang Mandiri社(以下：Be […]

2019年12月24日に、『クラウドキッチンの現状と今後』という無料セミナーを開催します。 本セミナーでは、インドネシアでのシェアリングエコノミーの変遷を踏まえて、クラウドキッチンの現状と今後について解説します。 &nb […]

こんにちは。アルビ―です。 先日ジャカルタにて、インドネシア現地でフランチャイズのコンサルティングを行う会社、PT.Berdhaya Gemilang Mandiri社(以下Berdhaya社)の役員と情報交換を行って参 […]