漁業
【コラム】インドネシアにおけるオンラインプラットフォームによる水産物市場の最適化
新型コロナウィルス感染症の拡大により漁業セクターにも消費収縮、特に輸出需要減少の影響が出ており、地方市場の中には深刻な打撃を蒙っている場合もありますが、インドネシア政府海洋漁業省は、水産物ビジネスの発展、水産物市場の維持 […]
【コラム】インドネシアの水産業と水産物市場の動向と概要
インドネシアは、1万を超える島々により構成され、その全領域の70％は海水面であることからわかる通り、典型的な海洋国家です。 海洋資源を利用する諸産業の関係者にとってインドネシアは注目に値する国家であり、水産業に関して言え […]
【コラム】生鮮食品の生産量と消費量からみるコールドチェーンの必要性
先日公開したコラム「インドネシアにおける冷凍・冷蔵設備の必要性」では、インドネシアにおける食品流通システムの現状や、インドネシア国民の食品の新鮮さに対する意識が徐々に高まりつつあることから、今後インドネシアにおいて、冷凍 […]
【コラム】インドネシアの海洋水産と消費
インドネシアは1万3,000以上の島を有する島しょ国です。そのため、インドネシアでは海洋面積が約70％、陸地面積が約30％と海洋面積の方が広く、非常に広大な排他的経済水域を有しており、その面積は世界で3位となっています。 […]